2023年2月の発光教室スケジュール 煌めく発酵！ 2月の発酵教室は「お味噌」と「万能調味料」です。 ここ最近、めっきり塩麹や醤油麹を使わなくなったのですが、お味噌と万能調味料の玉ねぎ麹・えのき麹はとにかく常備しています。 そんな私の推しである、お...