2023年11月の発光教室スケジュール

煌めく発酵！
早いもので2023年も残りわずかとなってきましたね。
11月という肌寒い時期に、少し季節外れですが、水キムチのリクエスト教室を開催いたします。

11月5日(日) 10:00〜12:00
【飲める乳酸菌ドリンク「水キムチ」で腸内改善】

植物に存在する乳酸菌の力を借りて、腸内環境を健やかにしませんか？

冬を迎える季節ではありますが、乳酸菌発酵にとっては最高の季節です。
常温で乳酸菌が活動しやすい時期である冬。
植物性乳酸菌は日本人の腸内環境にとてもマッチしており、お野菜と果物で作る「水キムチ」はビタミンやミネラル、食物繊維も豊富です。

唐辛子など刺激なものもなく、お野菜と果物で作る「水キムチ」は小さなお子さんから、年配の方にもおすすめできる発酵食品です。

作り方もカンタンなので、レッスン当日は、お好きなお野菜や果物を使って、水キムチをみんなで作ります⸜ ♡ ⸝
そして今回は、アジアン麺として、この水キムチを漬け込んだ汁を使って、冷麺を作ります。
もちろん栄養バランスも考えたレシピとなりますので、ぜひ日々の暮らしに取り入れてほしい一品となります！
※当日は動物性食品を含む食材を使用いたします。

【レッスン内容】
・乳酸菌について
・水キムチ作り
・活用方法
・ご試食（水キムチ）

【持ち物】
・筆記用具
・エプロン
・手を拭くタオル
・水キムチを入れて帰る袋

場所：辻堂駅からバス5分ほどの場所（お申し込み後詳細をご案内します）

ご参加費：以下お申込サイトをご確認の上、当日現地にてご精算（現金、クレジットカード）をお願いいたします。

キャンセルポリシー についても事前にご確認の上、お申し込みください。

Beachbum

平日：会社員
週末：発酵教室@湘南
発酵情報の発信しているブログ運営しています。
発酵される過程のトキメキを感じ、自分が煌めいている過程も合わせて発信中。
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