混ぜるだけ！4種の万能麹調味料【動画レッスン】｜トマト麹・にんにく麹・カレー麹・しいたけ麹

毎日のごはん、もう少しラクにしたいと思いませんか？

発酵調味料に興味はあるけれど、「難しそう」「失敗しそう」「何から始めればいいかわからない」
そんな方のために作った動画レッスンです。

特別な道具も、火も、専門知識も不要。
瓶に材料を入れて混ぜるだけで、毎日の料理が変わる万能麹調味料が4種類作れます。

この動画で作れる4種の万能麹調味料

🍅 トマト麹
トマトジュースと麹を合わせた、旨みたっぷりの調味料。
パスタ・スープ・炒め物に使うだけで、料理の味がぐっと深まります。
リコピンの抗酸化作用と麹の酵素効果が一度に取れる、腸活にも嬉しい一品です。

🧄 にんにく麹
にんにくの風味と麹の旨みが合わさった万能調味料。
肉料理・炒め物・ドレッシングに。
市販のにんにく醤油より深みがあり、少量加えるだけで料理がワンランクアップします。

🍛 カレー麹
スパイスと麹を合わせたエスニック系万能調味料。
炒め物やスープに少し加えるだけで、いつもの料理がガラッと変わります。
カレーを作らなくても、カレー風味の旨みが気軽に楽しめます。

🍄 しいたけ麹
干ししいたけの濃厚な旨みと麹を合わせた調味料。
出汁いらずで和食がぐっと美味しくなります。
お味噌汁・煮物・炒め物の旨みの底上げ役として大活躍します。

この動画レッスンで学べること

動画の内容（約20分）

• はじめに
• 発酵とは
• 発酵がもたらす有益なこと
• 麹とは
• 麹の持つ力
• 作り方（トマト麹、しいたけ麹、カレー麹、にんにく麹）
• 発酵を安定させるコツ

特典（PDF2点プレゼント🎁）

ご購入いただいた方に、以下をプレゼントしています。

① 動画内で使用したテキスト（PDF）
動画を見ながら一緒に確認できます。後から見返すときにも便利です。

② アレンジレシピ（PDF）
4種の麹調味料を使った料理アイデアを収録。毎日の献立に即活用できます。

特典はお申込み後、専用ページに記載のURLより取得いただけます。

準備するもの

• 300mlほどの瓶（はちみつなどの空き瓶でOK）
• スプーン
• 各材料（麹・塩・トマトジュース・干ししいたけ・カレー粉・にんにく）
  

新しい道具を買い足す必要はありません。

こんな方におすすめです

• 発酵調味料に興味があるけど難しく感じる
• 忙しくても “体にやさしいもの” を取り入れたい
• 簡単で、おいしくて、続けられるレシピが欲しい
• 腸がよろこぶ食事をしたい
• 自律神経を整える習慣をつくりたい

料金・視聴について

料金	2,000円（税込）
視聴期限	なし・何度でも視聴可能
特典	テキストPDF・アレンジレシピPDF
視聴方法	MOSH経由でお届け

ご購入からご視聴までの流れ

① 申し込みボタンをタップ 「MOSH」というサービスのページに移動します。

② お支払い手続き クレジットカード・各種決済でお手続きください。

③ メールを確認 MOSHより届いたメールの「申込者向けサイトを見る」ボタンから視聴できます。

よくある質問

動画は何度でも見られますか？

はい。何度でも、期限なくご覧いただけます。

発酵初心者でも作れますか？

A：大丈夫です。必要なポイントはすべて動画で説明しています。

必要な道具はありますか？

300mlほどの容量の瓶と混ぜるスプーンだけで作れます。

動画のURLがわからなくなった場合は？

MOSHへログインし、ご確認ください。

さいごに

がんばりすぎず「今日はちょっと整えたいな」という日に寄り添う麹調味料。

あなたの暮らしが、少しでも軽く、やさしくなりますように。

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